《民生周刊》记者李杨诗宇

初夏的河南，暑气渐浓。

郑州蜜雪冰城总部旗舰店门前，东说念主流如织，等候队列一直蔓延到街角。东说念主群里，有刚下高铁的年青东说念主，拖着行李箱就来列队；也有专程带孩子来打卡的亲子家庭。不少东说念主进店后，首选皆是一杯冰鲜柠檬水。

门店里，伙计们身着写有“激越后生”的玄色工装，点单、制作，历程整齐整齐，不到20秒就完成了饮品出餐。

在蜜雪冰城，这杯冰鲜柠檬水，一年能卖出超15亿杯，它串起门店、工场、物流、田间，以产业托起千门万户的饭碗。

从1997年郑州燕庄的刨冰摊起步，蜜雪冰城在发展中，成为无数东说念主的创业平台，并由此带动多数办事。通过构建“三二一产业和会”方法，串联农业教悔、坐蓐制造、末端服务全链条，酿成“产业带动办事、办事反哺产业”的良性轮回。

“家门口就有创业好契机”

甘休2025年12月31日，蜜雪集团（含蜜雪冰城、行运咖、鲜啤福鹿家）大家门店数目约6万家。每一个门店的背后，皆是一个家庭。其中，不少东说念主在家门口兑现了办事创业。

蜜雪冰城现在累计为超2.7万名创业者提供创业平台，带动全行业办事岗亭超78.5万个。

河南许昌的王沪芳等于其中之一。2017年，她加盟蜜雪冰城，组建起了一支以女性为主的创业团队。

“那时刻，我就憋着一股劲儿，思着一定要靠这个平台干出一番处事。”王沪芳告诉《民生周刊》记者，起始，她的创业思法并不被家东说念主认同。其时，孩子刚断奶不久，家东说念主但愿她省心顾家，等孩子长大些再找一份清静使命，安本分分领薪水。可她偏有股不平输的干劲，一心理闯出属于我方的处事。“家门口就有这样好的创业契机，我不思错过。”

抱着这股不平输的劲儿，滚球app中国官方网站王沪芳开了我方的第一家店。“一运转我对作念奶茶、管门店一窍欠亨，好在蜜雪冰城有全套的培训，从居品制作到普通运营，皆是手把手教。”

蜜雪冰城筹商雅致东说念主先容，为裁汰创业门槛、拔擢得胜率，蜜雪冰城依托“蜜雪商学”平台，打造全历程培训体系，累计斥地超1.7万门专科课程。课程涵盖门店运营、原料管制、服务表率等各个方面，匡助零基础创业者快速掌捏意料技艺。

“惟有肯激越、愿学习、敢活动，每个东说念主皆能在这里创造出我方的价值。”创业近10年，王沪芳门店的贸易日益红火，门店数目也越来越多。如今，她和3名女店长共同管制辖下的门店，带动了一批土产货后生、高校学生、待业东说念主员办事。

蜜雪冰城筹商雅致东说念主默示，连年来，蜜雪冰城通过搭建加盟创业平台、构建产业和会生态，持续创造办事岗亭和创业契机。刻下，开云中国体育2026世界杯app下载三线及以下城市门店占比达58%，配送网罗隐敝天下300多个地级市，县域州里住户在家门口就能找到办事岗亭、开启创业。

数据袒露，仅旧年一年，蜜雪冰城就净新加多盟商6474名。现在，蜜雪冰城已累计为超2.7万名创业者提供创业平台，通过门店运营带动全行业办事岗亭超78.5万个。

从“产业留东说念主”到“产业引东说念主”

从蜜雪冰城总部旗舰店驱车不到100公里，就来到位于焦作市温县的大咖国外产业园。

大咖国外是蜜雪冰城的全资子公司，亦然国内头部的现制饮品原料供应商，是温县“以商招商链主制”企业，承载着中枢原料坐蓐、加工等职能。

焦作市温县大咖国外产业园坐蓐车间内，圭臬化的原料源源不时下线，发往各地的蜜雪冰城门店。

走进坐蓐车间，全自动化坐蓐线高速运转，圭臬化的万般原料经过精密加工、无菌包装，源源不时下线，随后通过冷链物流，发往各地的蜜雪冰城门店。

依托大咖国外的链主效应，产业园得胜招引20余家凹凸游配套企业入驻，构建起涵盖原料供应、智能坐蓐、冷链物流、贤惠分配、售后保险的圆善产业生态。

产业汇注发展，胜利带动土产货踏实办事超2000东说念主。现在，大咖国外温县厂区80%以上的职工为土产货住户。

同期，依托凹凸游配套企业、物流运输、仓储服务、斥地维保等关联产业，盘曲为土产货创造了更多办事岗亭，让不少住户兑现了家门口踏实增收。

一杯柠檬水的产业链效应远不啻于此。

连年来，蜜雪冰城在河南、重庆、安徽、海南、广西建成五大坐蓐基地，兑现中枢饮品食材100%自产。坐蓐基地联动上游农业教悔、卑劣末端门店，酿成良性轮回，既保险了数万门店的供应及品性踏实，同期产业升级与办事扩容协同发力，持续拓宽办事渠说念、扩容办事岗亭。

时值初夏，在四川省资阳市安岳县，黄澄澄的柠檬幼果挂满枝端。陆海燕带着村民们在果园里繁重，欢迎新一季的得益。

“像咱们这样被产业招引、返乡教悔的农户，在蜜雪冰城各个原料产地皆不少。”陆海燕曾是医药销售代表，后返乡教悔柠檬，2021年运转与蜜雪冰城全资子公司雪王农业勾通。雪王农业恒久扎根川渝尤力克柠檬中枢产区，为冰鲜柠檬水寻找源泉好果。

“用工岑岭期，仅套袋就需要八九十东说念主。得益期，摘果时皆要130东说念主把握，基本皆是近邻村民。”陆海燕说。

柠檬采摘后，还需经过严格的分选、清洗、加工、储存，智商参预蜜雪冰城供应链。在重庆市潼南区柏梓镇，蜜雪冰城与重庆誉鑫农业以及当地的村集体经济共建了一座鲜果分选、加工及储存基地。每年10月，坐蓐旺季时，进步500名当地村民在工场从事拆袋、装箱等使命，这座工场已成为带动邻近办事的蹙迫平台。

从一颗柠檬到一杯柠檬水，从田间阡陌到万家门店，产业发展创造岗亭，踏实办事又反哺产业壮大。蜜雪冰城稳办事、促增收的故事仍在续写，这条产业链，头重脚轻紊、稳稳落地，共同托起千门万户的好意思好生涯。

原文刊载于2026年第12期6月8日出书的《民生周刊》杂志

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